酒店特许经营和委托管理模式到底有什么区别

酒店焦点资讯 丨 2018-02-22

国际酒店品牌都在寻找特许经营的商业机会,那么特许经营的商业模式跟平时常见的委托管理区别何在？

本文内容根据“旅游地产观察实战案例分享社群”第13期分享内容整理,主讲人为温德姆酒店集团中国区业务发展总监朱涵博

近些年,除了温德姆酒店集团以外,其他的国际品牌也相继都开始寻找特许经营的商业机会.

在中国,洲际的智选假日、万豪集团,还有一些其他大的国际酒店集团旗下的中端品牌都已经开始在寻找特许经营模式.那特许经营的商业模式跟平时常见的委托管理到底有什么区别？

一、商业模式

委托管理

委托管理是业主方按照酒店管理公司品牌的标准建造这个酒店,然后把这个酒店委托给酒店品牌公司去委托管理.那么酒店品牌公司是以它的品牌和它自己的管理团队来替业主方经营酒店,相应的它也会收取一系列的管理费,比如说基本管理费奖励管理费等.

在委托管理的模式下,实际上酒店的日常经营是由酒店品牌公司来进行的,那么也就是说酒店日常经营在合作的过程当中,业主方最关注的人员财务以及物品这三大支配权是完全由酒店品牌公司来控制的,当然它是受到了酒店业主方的监管.

特许经营

与委托管理最大的区别就是酒店品牌公司是将其旗下的品牌的使用权以及它品牌背后相应的知识产权,所有品牌在建设时期的建造、机电、内装以及在酒店开业之后的所有的营运sop的标准全部特许给酒店的业主方来使用,酒店的业主方需要自行组建团队或者是聘用第三方的管理公司的团队来运营酒店酒店.品牌公司不出管理的团队,那么也就是说在酒店的日常经营当中的人、财、物是由业主方来掌控的.

对特许经营的模式向下跟我们常见的委托管理的合作模式最为不一样的地方.特许经营是业主方在酒店的日常经营当中自行组建团队来管理这个酒店根据酒店品牌公司提出的要求来实操,而酒店品牌公司没有实际的日常经营的权利,而只是起到一个监督的作用.监督酒店的业主方也就是被特许人一定要按照酒店品牌各个方面的标准来建设和营运这个酒店.

二、人权

委托管理

酒店的总经理一定是由酒店品牌公司来负责遴选委派总经理,当然在派出去之前这一个总经理的人选是需要经过业主方的批准的,但是一般国际品牌的酒店管理公司在委托管理合同谈判的过程当中,一定会强调总经理人选的数量,大概不超过三个,必须要在这几个当中选择一名总经理,所以业主方尽管是有批准的权利,但是实际上酒店管理公司对于总经理的委派是有一定的或者是说相对来说比较大的一个控制权.

特许经营

酒店品牌方没有权力去派驻总经理,总经理由业主方自己来选派自己来遴选,最终决定这一名总经理.那么许可人也就是酒店品牌的公司.它可以对这个酒店的总经理的好与坏给予意见,但是它并没有最终的批准权,也就是总经理的选派在特许经营的这个商业模式向下是由被许可人也就是业主方自己来决定的.

（这里的特许经营主要是温德姆酒店集团所实行的特许经营品牌的这个模式,其他的酒店品牌在其执行时可能略有不同）

当然,在温德姆酒店集团的特许经营模式下,总经理必须要经过我们温德姆酒店集团的培训,他必须要拿到资格上岗认证才能够作为温德姆酒店集团旗下品牌的总经理入职,总经理到位以后,所有酒店的主要部门的负责人,比如说财务总监、人力资源总监、市场销售总监等,均是由总经理到达现场以后自行组建团队.所以实际上在委托管理和特许经营的这个人权分配上,在采取这样合作模式的时候,应该是更为关注总经理是由谁来选派.特许经营业主方有选派总经理的权力.

三、财权